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工芸ギャラリー楽風愛着のわく品々

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寺山光廣　銅鍛造　片手鍋　深型　真鍮持ち手

サイズ　3カップ用　容量　950ml　口径12.7�僉々發�7.8�僉〇�ち手19�僉―鼎�568g

真鍮の手は少し強めの火でも焼ける心配がありません。
サッと肉やタマネギを炒めてからスープに、キャラメルソースや肉料理のソースなど小さいながらもヘビーな使い方ができます。
持ち手先端に穴がありますので、手近かなところに下げておくと台所のワンポイントに。
ガス台からは少し離れた場所に下げることをお勧めします。油煙が表面につきますと、火にかけた時に黒く焼き付きます。
できれば使う前にざっと洗うときれいに保てるでしょう。
使用後、洗ってから乾いた布巾で乾拭きするのが、匂いも残らず美しく使う秘訣です。

販売価格
￥43,000円(税込47,300円)
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